Winkelwagen

  • Gratis verzending in NL vanaf €25
  • Voor 14:00 besteld, morgen in huis
  • Levering Benelux & Duitsland
  • Veilige betaalmethodes

Blog

Video 3 - Basis Melk schuimen

Video 3 - Hoe stel je de maler in?

In onze vorige video hebben wij laten zien hoe je de maler goed instelt. In deze video leggen we jou hoe je perfect melkschuim maakt voor bijvoorbeeld een overheerlijke cappuccino, een Latte macchiato of een flat white. Oefen je mee?

Lees verderVideo 3 - Basis Melk schuimen
Video 2 - Hoe stel je de maler in?

Video 2 - Hoe stel je de maler in?

In de vorige video hebben wij laten zien hoe je een espresso maakt. In deze video leggen we jou uit hoe je deze kan perfectioneren door de maler goed in te stellen.

Oefen je mee?

Lees verderVideo 2 - Hoe stel je de maler in?
Een cafetière/ duwpot wat is dat?

Een cafetière/ duwpot wat is dat?

Het principe is heel eenvoudig. Een glazen cilinder wordt gevuld met (vers geroosterde) grof gemalen koffie. Hierop wordt heet water gegoten dat gekookt heeft. Let op! Het water moet van de kook af zijn, zo'n 93 graden. De koffie en het water moeten goed gemengd worden met een lepel. Dit mengsel laat je zo'n 4 minuten trekken. Nu ga je de filterzeef-eenheid (=metalen zeef) met weinig kracht naar beneden duwen. Doe dit altijd rustig! Je wilt immers voorkomen dat het hete water uit de duwpot op jouw handen of elders terecht komt. Hmm, jouw koffie is nu al klaar om geschonken worden.

Lees verderEen cafetière/ duwpot wat is dat?
Video 1 - Hoe maak je een espresso?

Omdat wij op dit moment geen workshops mogen geven hebben wij een reeks van 4 video's voor jou opgenomen. In de eerste video laten wij je zien hoe jij de perfecte espresso thuis kunt bereiden.

Lees verderVideo 1 - Hoe maak je een espresso?
Aangepaste werkwijze
Update dinsdag 15 december 2020 - Uiteraard blijven wij jou voorzien van de mooiste koffie en andere producten zodat jij kunt blijven genieten. Graag informeren wij jou op deze pagina over de aanpassingen in onze werkwijze.
Lees verderAangepaste werkwijze
De Hartmann familie breidt uit met Mi Finquita

Al ruim twintig jaar zijn wij verwikkeld in een romance met de Hartmann familie in Panama. Onze beroemde koffies zoals de Panama Birdsong, Hartmann Natural en de Mi Finquita worden door de Hartmann familie geproduceerd. De zogeheten ‘Hartmann Estate’ staat als een huis en biedt ruimte voor Ratibor Hartmann en zijn vrouw Tessie een eigen project te starten, genaamd ‘Mi Finquita‘. Dit project is nu een aantal jaren onderweg en kun je zien als een kleine coöperatie waar Ratibor en Tessie andere boeren helpen om de kwaliteit te verbeteren en de koffie te verkopen. In deze blog lees je een klein stukje uit het koffieTcacao blad (www.koffietcacao.nl), waar onze collega Dennis voor heeft geschreven. Dit stukje gaat over de reis die wij elk jaar maken om in te kopen bij o.a. Mi Finquita.

Lees verderDe Hartmann familie breidt uit met Mi Finquita

Producten 1 tot 6 van 18 in totaal

Toon per pagina