Winkelwagen

  • Levering in de Benelux
  • Voor 15:00 besteld, morgen in huis
  • Gratis verzending vanaf €50
  • Veilige betaalmethodes

koffiebonen

8.5
Indonesia Sumatra Mandheling Organic Filter

Indonesia Sumatra Mandheling Organic Filter

Aards, chocolade & pruim

Intensiteit:

Vanaf € 8,50
- +
Kies een optie om de voorraad te bekijken
Koffiesoort:100% arabica, semi washed, TimTim, de Linie-S, Caturra
Land van herkomst:Sumatra
Beschikbaarheid:Op voorraad
Details

Crop:
2018

Land van herkomst:
Sumatra, Indonesië.
 
Koffiegronden: 
Kleine boeren met verbouw onder schaduwbomen. In de bergstreek met hoogtes tussen 1100 en 1600 meter dichtbij Takengon en Lake Tawar en Bener Meriah, Aceh.
 
Certificaten:
Organic Eko (skal), Fair Trade.

Smaakindicatie:
Aards, pruim & chocolade.

Zetmethode:
​Snelfilter, duwpot, slow coffee

Achtergrond:
De unieke productie methode Giling Basah resulteert in een zeer volle body, lage zuurgraad en volle chocolade nasmaak. De pergamino huid wordt van de boon getrokken bij een vochtgehalte van 50%. Afkomstig uit het Gayo gebergte in het district Takengon en Bener Meriah, Aceh. De koffiegebieden liggen op 1200 - 1500 meter hoogte.

Meer informatie:
Lees meer over de Queen Ketiara Coffee Cooperatie (PDF)

Koffie sheet (PDF)