Land van herkomst:
Panama.

Koffiesoort:
100% Arabica: Caturra, Catuai.

Crop:
2024 / 2025.

Verwerking: 
Natural.

Koffieplantage:
Finca Hartmann Estate, district Volcán.

Smaakindicatie:
Tropisch fruit, rode wijn, blauwe bes & zoet.

Zetmethode filter:
(Snel)filter, duwpot, iced en slow.

Deze bijzondere koffie brengen we uit als een eerbetoon aan Marianne Boot, die onlangs is overleden. Omdat het een Panamese koffie is, voelt dit extra speciaal: samen met de families Ruiz en Janson hielp Marianne destijds BOOT Koffie bij het importeren van de eerste Panamese koffies naar Nederland. 
Lees meer over Marianne in onze blog.

Tijdens zijn reis begin 2025 ontdekte koffie-inkoper Rick Maas deze Lot 33 bij de familie Hartmann. De koffie valt op door zijn super sappige, bessige, zoete en aangename karakter. Lot 33 combineert het beste van beide werelden: de sappigheid van een natural en de delicate verfijning van een washed.

Over de plantage en de boer:
Finca Hartmann groeit hoog in de Panamese bergen, in de schaduw van inheemse bomen en omringd door bosreservaten. De familie Hartmann zorgt voor een veilige en goede leefomgeving voor hun werknemers, waardoor kwaliteit en duurzaamheid samenkomen. 

Lees het volledige verhaal in onze blog:
De ontdekking van de Panama Hartmann Natural – Lot 33 - Limited Edition

Downloads:

BOOT Koffie Brew Guide (PDF)