Binnenkomst nieuwe oogst Panama



Het is begin Juni en de eerste verschepingspapieren liggen op m'n bureau. Dit uitdaging om dit jaar de nieuwe oogst eerder in het land te krijgen lijkt een feit.
 
De containers die er aan komen bevatten het destillaat van een maanden lange reeks proeverijen. Dit begon al begin Februari toen ik samen met Barend de trotse boeren bezocht in het adembenemende Panama. Het uitgebreide aanbod van plantages en loten heeft uiteindelijk geleid tot een selectie waar we trots op mogen zijn.
 
Ondanks de heersende koffieplant ziekten is 2014 een zeer goed jaar voor onze koffie uit Panama. Door de mindere regenval zijn de bessen langzamer gerijpt, waardoor de koffie nog meer smaaklagen heeft en prachtig zoet is. Enkele koffies vanuit het huidige assortiment zullen weer terug komen, maar ook zijn er wat oude bekenden.
 
3 lots van de Kotowa plantage van Ricardo Koyner. 3 lots van Jackie Mercer, eigenaar van Los Cantares.
 
Ook zullen de Panama Bambito en La Gloria weer terug keren.

Naar verwachting zullen deze soorten begin juli bij ons in de schappen staan en in de webwinkel verkrijgbaar zijn.
 

Navigatie