Barend proeft: EthiopiŽ Amaro Gayo Espresso



Het leek vanochtend alsof ik geen pap meer kon zeggen. In de sportschool heb ik gisteren een (eerste) circuit-training gehad en nu overal spierpijn.

Koffie is dan goed voor mij.

Ik bestelde bij Iris (onze baristatrainer) bij de espressobar - tap een Amaro Gayo dubbele espresso, (de koffie in de derde molen - je kunt bij ons 4 koffies a la minute proeven).

Met de eerste slok is het een voltreffer in mijn smaakpapillen. Een smaakgelaagdheid in een perfecte balans die doet denken aan zwart bessensap, noten, appelstroop, dennenappel, framboos, limoen, caramel en chocolade.

Tijdens het drinken komen de beelden omhoog van mijn bezoek aan Ethiopië vorig jaar. Beelden van de weidsheid van het Amaro Gayo land en van mevrouw Asnakech Thomas tussen de koffieboeren. Haar charisma en bezieling waarmee ze de koffieboeren en boerinnen begeleidt en deze fantastische organisch gecertificeerde koffie produceert.

Wist jij dat de boeren en boerinnen in het Amaro Gayo gebied voor deze koffie het beste in Ethiopië betaald krijgen?

Barend's advies: Ga deze koffie thuis proeven! Los te bestellen in de webwinkel of als koffie in het proefpakket!
 

Navigatie