Peru Amazonas Cafeïnevrij Organic EKO Espresso - Espresso sachets / servings 15 stuks

Zoete aroma’s van karamel en chocolade.

Intensiteit:


Crop: 
2017
 
Land van herkomst: 
Peru, Amazonas regio, Utcubamba River Heights.
 
Koffiesoort: 
100% Arabica, variëteiten Typica, Caturra, Bourbon.
 
Koffieplantage: 
CAC Bagua Grande Cooperative.
 
Smaakindicatie: 
Zoete aroma’s van karamel en chocolade. Ondertoon van een volle chocolade zoetheid met een zacht frisse toon die doet denken aan mandarijn. 
 
Certificaat:
Organic, EKO keurmerk.

Achtergrond:
Gelegen op een hoogte tussen 1200 en 1800 meter, ligt deze plantage in een bosrijke omgeving waar veel beschermde en inheemse boomsoorten groeien. Deze bieden schaduw aan de koffieplanten en bieden de omgeving een rijke biodiversiteit van flora en fauna. De coöperatie is in 1979 opgezet om de koffie uit de streek te commercialiseren. Door te verenigen beschikken de vele boeren onder deze coöperatie over een betere onderhandelingspositie, om te voorkomen dat ze ten prooi vallen tegen kopers die jagen op de laagste prijs. Momenteel zijn er 450 boeren bij de coöperatie aangesloten.