Burundi Gahahe Filter - Limited Edition
 

Burundi Gahahe Filter - Limited Edition

Bramen, jam, citroen.

10% korting:
De kortingscode “koffievdmaand” geeft 10% korting op deze koffie bij het afrekenen van jouw winkelmand.

Intensiteit:


Crop:

2018.

Land van herkomst:
Burundi, provincie Kayanza, meer dan 1800 meter boven zeeniveau.

Koffiesoort:
Arabica 100%, rode bourbon, gewassen, zongedroogd. Koffie ‘verzamel’ en ‘was’ station: Gahahe, op 1800 meter hoogte boven zeeniveau, van 1700 kleine boeren uit de omgeving.

Smaakindicatie:
Bramen, jam, citroen.

Zetmethode:
Zeer geschikt voor filterkoffie, duwpot/cafetiere, ice coffee, slow coffee.
 
Recept:
Burundi V60 : 19 gram in. 300 gram uit.
40 gram ‘bloom’ tot 30 sec.
2nd ‘pour’ tot 180 gram.
3e  ‘pour’ tot 240 gram bij 1:05 starten.
4e ‘pour’ tot 300 gram bij 1:30 minuut starten.
Eindtijd 2:35 minuut.

Achtergrond:
Het wasstation voor de geplukte koffiebessen Gahahe bevindt zich in de provincie Kayanza. Het wasstation ligt op 1800 meter boven zeeniveau. Gahahe heeft 1771 geregistreerde kleine koffieboeren, koffieproducenten, elk heeft zo’n  240 bomen. Het wasstation is uitgerust met 10 gistingstanks, 4 kersenselectietafels, 2 inweektanks en een droogterras en -droogveld met 180 droogtafels en 18 voordroogtafels.
In de Cup of Excellence Burundi  was Gahahe de afgelopen jaren diverse keren prijswinnaar.

 

€10,80 inclusief BTW
Kies de gewenste verpakking:
Wilt u bonen of gemalen koffie ontvangen?
Indien gemalen vermeld uw machine merk en type:
Aantal

Toevoegen aan wenslijst
Er zijn nog geen reviews over dit product geschreven.

Navigatie