Tijd voor Chai Latte - Recept

Gepubliceerd:
01-11-2016


Het hipste herfst en winter drankje van dit moment: Chai Latte, een heerlijk drankje om lekker mee op te warmen. Het is weer eens wat anders dan een standaard kopje koffie of thee. De meeste van ons zullen het lekkere kruidige drankje al kennen. Maar wat is het nou precies en hoe maak je het?

Chai is eigenlijk niets anders dan het Indiase woord voor thee. Traditionele Chai is een mengsel van zoete en kruidige specerijen, zoals kaneel, steranijs, kardemom, peperkorrels en gember. De kruiden worden gekookt in water. Aan dit mengsel van kruiden wordt vaak zwarte thee toegevoegd samen met melk en honing.

Unieke smaak
Om de lekkerste Chai Latte te maken, gebruik je Chai Masala van Boot Koffie. Chai Masala betekent thee met gemengde kruiden, en bestaat uit kaneel, gember, roze peper, kardemom, steranijs en  vanille. De kruidenmix wordt op ambachtelijke wijze gemixt, en wordt met de grootste zorg samengesteld, zonder toegevoegde conserveringsmiddelen. Voor elke smaak zijn alleen de beste natuurlijke ingrediënten geselecteerd. Zo ben je verzekerd van een unieke en ongeëvenaarde smaakbeleving! Met Chai Masala maak je zelf de lekkerste Chai Latte!

Recept Chai Latte
Doe een liter water in een pannetje samen met een pakje Chai Masala kruiden van Boot. Zet het pannetje op het vuur en breng dit langzaam aan de kook. Laat het mengsel een uurtje op laag vuur trekken, zodat het een beetje pittig wordt.

Schenk de thee vervolgens door een zeef of een fijn vergiet zodat er geen stukjes van de kruiden en specerijen achterblijven in de Chai thee. Je kan de thee opnieuw verwarmen mocht je dit willen, maar laat de thee niet opnieuw koken. De Chai kan een paar dagen bewaard worden in de koelkast.
 
Vul de bekers voor 50 cc met de kruidige Chai thee, eventueel tot halverwege vullen met sterke zwarte of rooibos thee. Vul daarna de bekers met warme, opgeklopte melk en voeg eventueel naar wens een lepeltje honing naar smaak eraan toe.
 
Wil je een snelle Chai Latte?
Doe dan de Chai Masala in zo'n handig theezakje, dat je zelf kunt vullen. Binnen een mum van tijd heb je dan een Chai Latte op tafel staan. Een tikkeltje minder smaakvol, maar wel supersnel klaar.

Bestel de Boot Chai Masala kruidenmix
Categorieën:
Algemeen

Voeg commentaar toe

Naam:*

E-mail:*

Commentaar:*


Voer de tekens in die in onderstaande afbeelding worden getoond

Code vernieuwen

Navigatie