Panama Finca Sophia Geisha Filter
 

Panama Finca Sophia Geisha Filter

Groene appel, papaja, mango & melkchocolade.

Intensiteit:


Crop:
2017
 
Land van herkomst: 
Panama, regio: Nueva Suiza, Volcan.
Hoogte 1900 – 2140 meter.

Certificering:
Best of Panama 2017 Competition, Specialty Coffee Association of Panama.
1ste  prijs in de categorie van gewassen Geisha: Geisha Washed
1st – Sophia – Finca Sophia – 93.059 cumulative points
 
Koffiesoort: 
100% Arabica, variëteit geisha/gesha.
 
Koffieplantage: 
Finca Sophia
Eigenaren: Willem Boot – Boot Coffees, Helen & Brooke – Branderij Equator, USA en voormalig koffie inkoper David Pohl.

Smaakindicatie:
Groene appel, papaja, mango & melkchocolade. Breed, toegankelijk en complex gelaagd.

Zetmethode:
Hario, Chemex, cafetière, cona koffiezetter.

Achtergrond:
We zijn blij en trots om de koffieoogst van wereldklasse, van 2017 van deze boerderij, Finca Sophia, aan jou te mogen presenteren. Gelegen in de hooglanden van Panama op een hoogte van 2.100 meter, is het een van de hoogst gelegen koffieboerderijen in Midden-Amerika. Finca Sophia, gesticht in 2008, is exclusief beplant met de zeldzame en gevierde Gesha-variëteit. Het koppelen van deze legendarische koffievariëteit met deze extreme hoogte voor koffieverbouw levert een unieke koffie op. In 2016 werd de eerste oogst van Finca Sophia geselecteerd als winnaar van de Good Food Awards in de USA. Alsof dat nog niet genoeg was, won Finca Sophia in mei van dit jaar de eerste prijs in de prestigieuze Best of Panama-koffie competitie in de zeer competitieve Washed Gesha-categorie. Finca Sophia is hiermee een van de beste koffieboerderijen in Panama.

Voor deze schaarse koffie werd in de juli veiling $560 per kilo groene koffie betaald: Exceptionele koffie! Déze koffie kun je in Nederland nu tijdelijk exclusief bij Boot Koffie kopen. Wees er snel bij, want de voorraad is beperkt!

€30,00 inclusief BTW
Kies de gewenste verpakking:
Wilt u bonen of gemalen koffie ontvangen?
Indien gemalen vermeld uw machine merk en type:
Aantal Niet op voorraad
Er zijn nog geen reviews over dit product geschreven.

Navigatie